紅鮭のアーリオ・オーリオの洋風茶碗蒸し
だしの代わりに、牛乳とコンソメで作る洋風茶碗蒸し。
牛乳のまろやかな食感に、紅鮭のしっかりとした味が加わり、クリーミーでコクのある洋風な味わいに仕上がります。
材料（紅鮭のアーリオ・オーリオの洋風茶碗蒸し：2人分）
| 紅鮭のアーリオ・オーリオ | 大さじ5 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| A：水 | 200ml |
| A：牛乳 | 100ml |
| A：酒 | 大さじ1 |
| A：コンソメ（顆粒） | 小さじ1 |
| バジル | 2枚 |
作り方
- 1卵を切るように溶き、材料Aを加え混ざ合わせ、網に2回くぐらせて濾す。
- 2耐熱容器×2個に【1】を入れ、卵液を容器の8分目程度まで注ぎ、アルミホイルで蓋をする。
- 3鍋に容器の半分がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら中火にして、容器を入れ3分湯煎蒸しにしたら、火を止めて鍋に蓋をして余熱で15分蒸らす。
- 4【3】の上に紅鮭のアーリオ・オーリオをかけて、トッピング用のバジルをのせる。
瓶詰シリーズ